Mandarínky: Typy, chutí a výber jemnosťou

Nový rok sa blíži, a tento sviatok je jednoducho nemysliteľné bez šťavnaté, aromatické, sladké mandarínky. Iba tu v posledných niekoľkých rokoch na pultoch obchodov a supermarketov je celý rad rôznych druhov ovocia, to nie je prekvapujúce, zmätený. Najchutnejšie a nenákladné považovaný abcházske mandarínky, ale aby sa odlíšili od ostatných, je niekedy ťažké.

Spočiatku mandarínky pestovala iba v Číne, tak v Japonsku, Južnej Kórei, Indo-Číne, Indii a neskôr - v Abcházsku, Izraeli a ďalších krajinách. Odborníci hovoria, že vďaka genetickému inžinierstvu a moderných hnojív, tieto stromy môžu byť zasadené takmer kdekoľvek na svete.

druhov mandarínky

abcházske mandarínky

Tento druh citrusov často nevyzerá príliš lákavá. Na koži majú zelené škvrny a šmuhy. Nepokrývajú parafínu pred presunom, ale preto, že sa objaví viac ako nepriehľadné lesklé. mandarínky od veľkosti Abcházska je malý, ale chuť je sladká a ľahko kyslá zároveň bright. Semená v lalôčikov sú extrémne zriedkavé. Abcházske mandarínky trochu ťažké, filmové steny majú mierne drsný. Je dôležité si uvedomiť, že sezóna mandarínok v Abcházsku trvá od konca novembra do februára. Kedykoľvek inokedy v obchodoch a na trhoch Abcházska mandarínky nespĺňajú.

čínskej mandarínky

Veľmi často sa stáva, pod rúškom Abcházsko mandarínok predať čínsky. Predpokladá sa, že iba mandarínky z Abcházska sú predávané na vetvách a listoch. V skutočnosti to tak nie je. Čínske mandarínky príliš často zelenkasté boxy majú listy. Rozlišovať ázijské mandarínky zo svojich "bratov" Napriek tomu je to možné: majú tenké steny a sladšiu chuť. Čínske Plody sú čistené bez akéhokoľvek úsilia bolo.

Španielske mandarínky

Tieto plody sú zvyčajne jasne oranžovej, dostatočne veľký, aby sa silnou kôru, čo je však pomerne ľahko oddeliť. Na poschodí, sú skôr sladké s kyslastá a veľmi šťavnaté. Španielska mandarínky málo semien.

izraelskej mandarínky

Objavujú sa na pultoch ruských obchodov zriedka a niekedy sú drahšie ako iné mandarínok. Plody priemerné alebo mierne väčší, než je priemer. Mäso je takmer bez semien, chuť šťavnatá a sladká. Izraelská mandarínky svetlo oranžovej. Bohužiaľ, vyčistiť také výsledky, musí tvrdo pracovať.

Maroka mandarínky

Mandarínky z Maroka sú lacné. Toto drobné ovocie je mierne sploštené zlatý-oranžovej farby. Dužina je sladká a kyslá, bez semien. Vyčistite tieto mandarínky jednoduché, ale pri výbere mali venovať pozornosť tomu, či je kôra pokrytá voskom.

Turkish mandarínky

Mandarínky z Turecka odlíšiť od ostatných, je veľmi jednoduché: oni sú zvyčajne veľmi veľa kostí. Farba je sa pohybuje od temne žltej až oranžovej. Čím tmavšia farba sa väčšinou chutné. Turkish mandarínka peeling v tenkej, ale oddelí od kaše s nechuťou. Často tieto plody sviežu chuť.

Hybridy

Mandarin spliesť s inými druhmi ovocia, je ťažké, ale je to možné. Teraz v obchodoch často nájsť klementínok a Mineola. Mineola - kríženec mandarínky (jeden z odrôd mandarínky) a grapefruit, Duncan '. Plody sú dostatočne veľké, kôra tučná, ale tenká. Mineola žiarivo žlté, niekedy farba je bližšie k mrkva. Sú veľmi voňavá, sladká s malým obsahom kyselín. V MINEOLA mnohých kostí. Klementínky (kríženec mandarínky a pomaranče) - častý hosť na policiach. Sú sladké a šťavnaté, než mandarínok, majú tenkú, takmer lesklý, kôru. Dužina je takmer nebol nájdený kosti.

Výhody a poškodilo mandarínky

Vláknina z zrelé a šťavnaté mandarínky obsahuje do 10 percent cukru, veľa vitamín C, vitamín B1, použiteľných organických kyselín, pektín, celulóza, prchavé, minerálnych solí. Tangerine kôra je tiež užitočné, pretože obsahuje éterické oleje, C a P vitamíny, provitamín A.

Väčšina ľudí nemôže odolať čerstvé mandarínky, ale z týchto citrusových plodov môže džúsy, kompóty, džemy, marmelády, želé. Často konzervované mandarínky a tiež použitý pri príprave rajnice, všetky druhy alkoholických tinktúr a dokonca aj polievky.

Mandarin sa neodporúča mať ľudí, ktorí našli gastritídy a prekyslenie žalúdka, žalúdočný vred alebo čriev, kolitída, enteritída cholecystitída, nefritídy, hepatitídy. Rovnako ako u iných citrusových plodov, mandarínky môže vyvolať príznaky alergickej reakcie.

A viete, že v Mandarin žiadne nitráty, pretože sú absolútne nezlučiteľné s kyselinou citrónovou, ktorý je prítomný v týchto nádhernej oranžovej ovocie - voňavé a chutné?

Podobne ako všetky citrusových plodov je mimoriadne bohatý na vitamín C a obsahuje mnoho ďalších vitamínov nevyhnutné pre udržanie imunitný systém a sú užitočné pre oči, a prítomnosť v brómu upokojuje nervový systém.

Koža má protinádorové vlastnosti a tiež prispieva k potlačeniu agregácie (lepenie) doštičiek, čím sa zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v cievach. To tiež obsahuje synefrín - látku, ktorá má výrazný anti-edematózne vlastnosti a znižuje riziko bronchokonstrikcie. Z tohto dôvodu, plody sú uvedené na ľudí, ktorí trpia astmou. Očistiť pľúcach nahromadené hlienu iba jeden pohár mandarínky šťavy denne. Mandarinka predstavuje záznam pre obsah vitamínov a minerálnych látok obsiahnutých v jeho zložení beta-karoténu a kyseliny listovej, vitamíny A, C, P, B1, B2, draslík, vápnik a horčík. Okrem toho, ovocie je bohaté na vitamín K, ktorý je nutný pre udržanie pružnosti ciev, a vitamínu D, chráni proti krivica.

Ďalším skvelým prvkom Mandarin je, že nemôže obsahovať dusičnany. Citrusové plody sú považované za "vrahov" týchto toxínov z dôvodu silných čistiacich vlastností. Vedci dokázali, že vstupuje do kyseliny citrónovej s dusičnanov v biochemických reakcií a podporuje ich zničenie. To znamená, že používanie mandarínok - krok na ceste k zdravej výživy.

Je doporučené, aby pravidelne používať mandarínka šťavy pre prevenciu infekcie červami. K zlepšeniu tráviaci systém a stimulácia chuti do jedla lekárske účely horké na základe liečivých bylín, hlavnou zložkou je kôra mandarínky. Je potrebné vziať pol hodiny pred jedlom 15-20 kvapiek.

Plody sú bohaté na fytoncídy silný účinok, ktorý bol úspešne použitý na liečbu kožných ochorení. Šťava z dužiny alebo kôry mandarínky schopnú usmrtiť druhov húb, ako je napríklad trichofytózy a mikrosporiya. Pravidelné utieranie do postihnutej oblasti huby je schopná choroba vyliečiť nechty a pokožku.

Biela sieťovina vnútri ovocie je bohaté na krvné cievy výstužných stien glykozidy - jesť ovocie s ním. Šupka obsahuje mnoho živín, takže hodiť to taky za to nestojí. Je lepšie variť z nej nádherné vývarom a med ochutnať nápoj, bohaté na organické kyseliny, flovanoidami, vitamínu C a karoténu.

Cez jeho výraznými liečivé vlastnosti, plody môžu byť škodlivé. Mandarin je dráždivý pre obličky a sliznice žalúdka, takže by mali byť vylúčené z jedálnička ľudí, ktorí trpia žalúdočnými vredmi a pažerákové vredy. Tiež medzi chorobou, v ktorých by mala minimalizovať používanie plodov, s kyslosti žalúdka, kolitída, zápal žlčníka, hepatitída, enteritída, akútna nefritídy. Užitočné vlastnosti mandarínky pomôže pri riešení rôznych problémov súvisiacich so zdravím. Okrem ovocia je spojená v väčšiny ľudí Nový rok a má skutočne pozoruhodné chuti a obsiahnuté v koži silíc povzbudiť a dať veselí.

17 spôsobuje jesť mandarínka

Mandarin, a to predovšetkým vzhľadom k povznášajúci pomarančových kvetov a plodov sa používa na terapeutické účely.

1. Pri diabete, odvar mandarínky kôry znižuje hladinu cukru v krvi. Je potrebné variť kôra troch mandarínky bez namáhania každý deň v 1 litri vody, ochladí sa a pitie. Udržujte vývar v chladničke.

2. Esenciálny olej mandarínka zabraňuje strií u tehotných žien. Odporúča sa masáž s týmto olejom.

3. Aby sa zabránilo chrípke a prechladnutí mandarínka použité pre zvýšenie odolnosti organizmu na týchto ochorení v dôsledku vysokého obsahu vitamínu C (kyselina askorbová).

4. Pre zdravie očí, slizníc a kože potrebuje pre-vitamín A, ktorý je k dispozícii v Mandarin.

5. "Clear" ovocie obsahuje vitamín D, užitočné v zimnom období, najmä deti do jedného roka, tj. A. podporuje vstrebávanie vápnika a fosforu v tele.

6. Tiamín (vitamín B1) v Mandarin podporuje rozvoj nervového systému a udržiavať ho v dobrom stave.

7. V mandarin je vitamín K, ktorý sa podieľa na zrážaní krvi, zabraňuje usadzovaniu solí na stenách tepien, sa nechá reagovať s vitamínom D v absorpcii vápnika.

8. Keď kašeľ odvar zo sušených mandarínky kôry oddeľuje hlien z priedušiek a horných dýchacích ciest. Tiež, ak sa odporúča "bronchitída fajčiarsky" každé ráno vypiť pohár čerstvo vylisované šťavy mandarínky.

9. Mandarin zlepšuje metabolizmus. 10. Použitie mandarínky šťavy vo veľkom množstve uvoľňuje telo parazitickými červami.

11. Keď nevoľnosť, vracanie, hnačka, pomáha čerstvé mandarínka peeling. To môže len žuť ako žuvačka.

12. Mandarin odstraňuje opuchy. Vhodné požitie vo forme šťavy, a externe ako obklad zo šťavy.

13. Mandarin môže byť použitá ako potravinový výrobok. Celkom 100 g ovocia 38-45 kcal.

14. Tangerine šťava z kôry alebo plátky huby lieči kože a nechtov.

15. mandarínka silice znižuje bolesť v priebehu menštruácie. Je používaný ako základ pre aromaterapiu (oblečený aromatickými alebo olejový horák).

16. Olej mandarínky tiež uvoľňuje svaly a môže byť použitý pre masáž tela.

17. Tangerine šťava hasí smäd pri prechladnutí a tepla.

silvestrovské mandarínka dekor!